Tak naprawdę jednym słowem można opisać te ciasteczka - wspaniałe! Aromatyczne, maślane, rozpływają się w ustach. Bardzo prosty przepis, a efekty fantastyczne! Znikają natychmiastowo :)
SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION
Składniki na ok. 40 ciastek:
100 g masy marcepanowej
skórka otarta z jednej pomarańczy
3 łyżki soku pomarańczowego
175 g mąki pszennej
70 g cukru pudru
szczypta soli
100 g masła
Masę marcepanową zetrzeć na tarce, włożyć do misy miksera. Dodać skórkę z pomarańczy oraz sok, utrzeć. Do powstałej masy dodać przesianą mąkę pszenną, cukier puder, sól i masło, wymieszać. Ciasto uformować w kulę i włożyć do lodówki na 30 minut. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzać do 180ºC. Po tym czasie ciasto rozwałkować na ok. 0,5 cm i wykrawać z niego ciasteczka. Piec ciastka przez ok. 10 minut.
English version
Marzipan Orange Cookies
I can use one word to describe these cookies - amazing! Aromatic, buttery, melting in mouth. This recipe is really easy but the result is outstanding. Cookies are disappearing immediately.
Ingredients for about 40 cookies:
100 g marzipan
zest from one orange
3 tbsp orange juice
175 g all-purpose flour
70 g confectioners' sugar
pinch of salt
100 g butter
Grate the marzipan. Put it to the bowl of stand mixer. Add orange zest, orange juice and whisk. Then add all-purpose flour, confectioners' sugar, salt, butter and mix well. Cool the dough in the fridge for 30 minutes. Line the baking pan with parchment paper. Preheat oven to 356ºF Pin out the dough. It should be 0,5 cm thick. Cut cookies out. Bake for about 10 minutes.
Based on: slodkiezapomnienie.blogspot.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz