Tradycyjnie mazurek. Na kruchym cieście, z marmoladą pomarańczową, suszonymi morelami, gorzką czekoladą i płatkami migdałowymi. Ciekawe połączenie. Gorzka czekolada przełamuje słodycz marmolady i suszonych owoców. Warto wypróbować ten przepis.
Składniki spód:
170 g mąki pszennej
80 g mąki ziemniaczanej
50 g cukru
150 g zimnego masła
1 jajko
Dodatki:
marmolada pomarańczowa
garść suszonych moreli, pokrojonych
garść płatków migdałowych
ok. 60 g roztopionej gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na kruchy spód włożyć do misy miksera i ucierać do uzyskania gładkiego, zwartego ciasta. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 30 min. Rozwałkować ciasto i przenieść je do formy (o wymiarach 22 x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia) i ponakłuwać widelcem . Piec przez 35 min w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza.
Ostudzone ciasto posmarować marmoladą, poukładać morele, polać czekoladą i na końcu posypać płatkami migdałowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz